Giai đoạn này thai phụ không cần bồi bổ quá nhiều
Trong 3-4 tuần đầu, phôi thai bắt đầu lớn lên nhanh chóng, nhưng cũng không cần quá nhiều chất dinh dưỡng, bản thân cơ thể mẹ đã có thể cung cấp đầy đủ, vì thế thai phụ không cần quá bồi bổ. Nếu bồi bổ quá, hoặc ăn những thực phẩm quá nhiều chất dinh dưỡng trong khi thai nhi chưa cần đến thì toàn bộ năng lượng này sẽ dồn sang người mẹ, dễ gây béo phì, tăng phiền phức cho những tháng tiếp theo, hoặc gây các chứng bệnh khi mang thai…
Vì thế, trong thời gian này, thai phụ có thể ăn theo thói quen thường ngày: ăn đúng giờ, đúng lượng, đúng bữa; luôn đảm bảo chế độ dinh dưỡng hợp lý; ăn đủ cả ngũ cốc, thịt cá và rau củ…
Kiên trì uống axit folic hoặc uống vitamin
Ba tháng đầu là thời kỳ quan trọng cho sự phát triển hệ thần kinh của thai nhi, axit folic giúp ngăn ngừa hình thành dị tật ống thần kinh, nên thai phụ cần uống mỗi ngày, liều lượng có thể giống như trước khi mang bầu, hoặc cũng có thể thay đổi theo sự tư vấn của bác sỹ. Ngoài ra, thai phụ cũng cần uống bổ sung vitamin và khoáng chất theo chỉ định của bác sỹ.
Giới thiệu thực đơn dinh dưỡng bà bầu tuần 3 – tuần 4
Bánh quả hạch
Nguyên liệu: 250g bột yến mạch, 250g quả hạch, 80g bơ, 100g đường mạch nha.
Cách chế biến:
- Bơ, đường mạch nha cho vào nồi, đun cho tan chảy. Sau khi sôi, cho bột yến mạch, quả hạch vào khuấy đều, sau đó cho ra đĩa.
- Dùng que bột cán phẳng, ép dẹt, cho vào lò nướng, nướng khoảng 20 phút, sau đó lấy ra để nguội là ăn được.
Công dụng: Món ăn này có thể để ăn vặt, dinh dưỡng phong phú, năng lượng cao, giúp chống đói.
Cơm, thịt bò hầm bí đỏ
Nguyên liệu: 100g thịt bò, nấm bò, cà rốt mỗi loại 50g, nước xương hầm, muối.
Cách chế biến:
- Thịt bò rửa sạch thái miếng, bí đỏ, cà rốt rửa sạch thái miếng.
- Cho thịt bò vào nồi, đổ nước xương vào hầm chín khoảng 8 phần, sau đó cho bí đỏ, cà rốt, muối vào đun chín mềm, bắc ra ăn cùng với cơm nóng.
Công dụng: Món ăn có chứa nhiều axit folic, rất thích hợp với thai phụ thời kỳ đầu.
Phương pháp bổ cung axit folic qua ăn uống
Axit folic có rất nhiều trong thực phẩm thường ngày, các loại thực phẩm chứa vitamin C mà chúng ta ăn đều chứa axit folic, thai phụ có thể ăn nhiều các thực phẩm dưới đây:
Rau xanh: Rau diếp, rau cần, cải chip, cải thảo, cà chua, cà rốt…
Hoa quả: Cam, dâu tây, chuối, nho, lê, kiwi,..
Thực phẩm động vật: Gan tạng, cật, thịt gà, thịt bò, thịt dê,..
Các loại khác: Các loại đậu, quả hạch, lương thực khô (ngô, khoai,…)
Xem thêm:
